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公布6大抗癌零食 开心果防肺癌

| 发布: 2013-02-27 | [点击收藏本文]
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  许多人觉得,吃零食是不好的习惯。其实,好的零食可以帮助稳定、抵御饥饿,减少。更棒的是,许多零食不仅可口,竟然还能抗癌。

  1.黑

    最新研究发现,巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实,巧克力有多种抗氧化物,的抗氧化活性,是红酒的3倍。其多酚含量更是的4倍。怎么选?选择纯度65%以上的黑巧克力,而且愈黑愈好。 巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实非常低。

  2.水煮

    其中的异黄酮可以预防乳癌。研究证实,毛豆还可以抑制的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美,而且没有经过可怕的加工过程。怎么选?选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚,水煮即可。新鲜毛豆约可保存三天,冷冻毛豆则可保存数月。

  3.

    美国研究协会发表的研究发现,开心果含有γ酚可以降低风险。其中大量的白藜芦醇,含量仅次酒,能抗癌与预防疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。怎么选?选择无调味开心果,并且一天不要超过一把。

  4.干枣。

    干枣富含膳食纤维,对预防大尤其有利。但最令人期待的是,它大量的抗氧化成分如β素、花青素等,可以保护身体不受自由基伤害。最近也有研究发现,干枣可以改变身体雌的代谢,因此可能预防乳癌。怎么选?干枣本身甜度高,应选择天然不加糖和人工色素的。患者或正在控制体重的人不宜吃。

  5.全麦

    全麦不只是膳食纤维高,具饱腹感,更是、木酚素的最佳来源,这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症,如乳癌、的发生。怎么选?要看标示。杂粮、多谷、五谷、高纤、谷物等字样,其实都与全麦无关,营养成分的前三项是全麦面粉的,才是全麦饼干。